麦苗汁顾名思义就是用麦苗榨成汁，其拥有丰富的营养价值，深受大家的喜爱，下面小编给大家整理的关于麦苗汁的功效与作用以及大麦苗粥的做法的相关内容，希望能够对大家有所帮助!

　　麦苗汁的功效与作用

　　麦苗汁的功效与作用

　　1、清热解毒疏利肠胃

　　营养专家认为，从营养学上说，作为一种植物，小麦草与其他草的营养成分也差不多。喝小麦草与吃蔬菜、水果后，通便、解渴、疏利肠胃的功效相似。

　　2、丰富的维生素

　　小麦苗中含有丰富的维生素A、维生素C和维生素E，维生素C对人体的皮肤、牙齿等非常重要，也维持着人的正常生长和发育。维生素E则能抵抗空气中的污染物质，防止其他维生素被破坏，可预防罹患支气管炎，维护肺部健康。维生素A对正常身体的生长相当重要，而且可以增进视力。

　　3、矿物质的宝库

　　矿物质是绿色嫩叶所具有生命力的根源，也是所有生命体的核心。小麦苗中含有钙、铁、锰、磷、钠、钴和锌等矿物质，其中尤其重要的是钾离子。治疗高血压、糖尿病、肝硬化、低钾血症、癌症都需要钾离子。

　　4、防止老化的酵素

　　酵素是体内化学反应的媒介，任何营养素在最初溶解于细胞内的液体而成为离子时，必须靠酵素的作用。呼吸时，将空气中的氧气输入血液或细胞之中，也非要有酵素不可。

　　5、其它营养

　　小麦嫩叶中含有高量的维生素和植物荷尔蒙。同时小麦苗能供给最直接与最经济的蛋白质。小麦嫩叶中则含有色氨酸，可以治疗身材短小。

　　麦苗汁的功效与作用

　　大麦苗粥的做法

　　【大麦苗粥】配　料：糯甜玉米 、黄玉米、大麦苗粉、果粉

　　食用方法：取本品一小袋，用适量40摄氏度以下温水冲释搅匀后立即食用。

　　食 用 量：日饮用1-3次，1次1袋，饭前半小时空腹食用最佳。

　　注意事项：1、请勿将本品干粉直接倒入口中，以防堵塞咽喉。2、儿童在成人监护下食用。3、食用本品后需多饮水。

　　详细说明：

　　1、增强体质,优化机体功能大麦苗粉是“碱性食品之王”，含有大量的维生素C、β—胡萝卜素和抗氧化酵素，长期食用可改善酸性体质，净化血液、促进新陈代谢，具有增强肌体抗感染、抗菌、镇痛等作用，长期食用可碱化血液及尿液，增加尿酸排泄，从而有效地降低痛风发作。其中所含钾、镁、钙等矿华宇注册物质可起到舒缓压力，脱离亚健康状态，推迟或改善更年期的作用。

　　2、排毒养颜，延缓衰老大麦苗粉中SOD酶使胃肠道有益菌群大量繁殖，口臭和体臭会自然消失。大麦嫩苗粉末的吸附能力，将人体代谢产生的氨、氛及黄曲霉素、亚硝酸氨和多环芳烃等致癌物质吸附后排出，从而改善面部暗疮、青春痘、皮肤粗糙、缺乏弹性、色素沉积等现象。其大量抗氧化酵素和膳食纤维的排毒作用可以保肝、护肝、预防肝炎。同时使得肠道内的代谢产物体积增大、松软、密度降低，促进肠道蠕动，改善了大便干结、便秘等问题。

　　3、调控血糖，减肥瘦身能限制部分糖和脂肪的吸收，并使体内脂肪消耗增加，有效控制肥胖，防止动脉硬化，使血压稳定，对糖尿病、心脑血管疾病有良好改善作用。

　　上文就是关于麦苗汁的功效与作用的内容,相关的知识我们也介绍了很多，相信 你看完对麦苗汁应该已经有了更加多的了解了吧。